RedaçãoO abate de bovinos em Mato Grosso atingiu 610,8 mil cabeças em maio de 2026, apresentando um crescimento de 4,08% em relação ao mês anterior. No entanto, esse número representa uma leve queda de 0,19% em comparação ao mesmo mês do ano passado, marcando a primeira redução anual dos abates neste exercício.
Os dados foram divulgados pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), que analisou informações do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea-MT). Essa variação no abate reflete as dinâmicas do mercado e as estratégias adotadas pelos pecuaristas na região.
Abates de machos avançam e compensam redução das fêmeas
A análise do Imea revela que o abate de machos cresceu significativamente, totalizando 307,27 mil cabeças, um aumento de 10,10% em relação a maio de 2025. Esse crescimento indica uma maior disponibilidade de animais prontos para o mercado, o que é positivo para a indústria frigorífica.
Em contrapartida, o abate de fêmeas caiu para 303,53 mil cabeças, uma redução de 8,81% em comparação ao mesmo período do ano anterior. Essa diminuição na oferta de vacas e novilhas é um fator que limitou o crescimento total dos abates no estado.
Participação das fêmeas cai abaixo de 50%
Com a queda nos abates de fêmeas, sua participação no total abatido recuou de 54,39% em maio de 2025 para 49,69% em 2026. Essa redução de 4,7 pontos percentuais é um indicativo da estratégia dos pecuaristas em preservar o rebanho reprodutivo, refletindo uma mudança nas práticas de manejo.
A retenção de matrizes é um movimento que pode impactar a oferta futura de bezerros e animais de reposição, além de influenciar a dinâmica de preços na cadeia da carne bovina. Essa estratégia é comum em períodos de reconstrução e expansão da atividade pecuária.
Perspectivas para os próximos meses
As expectativas do Imea indicam que a participação das fêmeas nos abates deve continuar em níveis baixos nos próximos meses. A manutenção da retenção de matrizes pode restringir a oferta dessa categoria, alterando gradualmente a composição dos abates em Mato Grosso.
Como o maior produtor de bovinos do Brasil, o desempenho de Mato Grosso é crucial para o mercado nacional de carne bovina, influenciando diretamente a oferta e os preços. Essa realidade é vital tanto para os produtores quanto para os consumidores, que devem estar atentos às mudanças no setor.
