Rafael NazarCom interior macio e superfície crocante, este brownie de chocolate é preparado na air fryer e rende uma sobremesa deliciosa para servir morna, inclusive com sorvete. O brownie deve esfriar antes de ser desenformado.
Ingredientes (6 porções)
1/2 xícara (chá) de chocolate puro em pedaços
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo grande
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
2 colheres (sopa) de nozes ou avelãs picadas
Modo de preparo (24min)
1. Derreta o chocolate com a manteiga. Faça isso no micro-ondas, colocando a mistura por um minuto várias vezes até derreter totalmente, ou em banho-maria.
2. Enquanto o chocolate e a manteiga esfriam, bata o ovo, a baunilha, o açúcar e o sal até formar uma mistura cremosa.
3. Junte a farinha, as nozes, o fermento e o chocolate com manteiga à mistura.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada que caiba no cesto da air fryer.
5. Asse na air fryer a 180° por 20 minutos. Ao final, a superfície deve estar crocante e o interior, macio.
6. Espere esfriar antes de desenformar.
Dicas
Use uma forma de alumínio redonda descartável com cerca de 18 cm de diâmetro e certifique-se de que ela caiba no cesto da air fryer. Unte e enfarinhe a forma para que o brownie não grude e saia inteiro.
Sirva o brownie morno com sorvete de creme e calda quente de chocolate. Para aquecê-lo novamente, coloque-o por um minutinho no micro-ondas.
Crédito: Delphox_ BR.
