Receita de Conchiglione 5 Queijos Cremoso e Fácil de Fazer

Conchiglione 5 Queijos

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

Para o conchiglione:

1. 300g de conchiglione

2. 500g de molho de tomate

Para o recheio:

3. 200g de queijo muçarela

4. 200g de queijo provolone

5. 120g de queijo gorgonzola

6. 1 copo de requeijão cremoso (200g)

7. 50g de queijo parmesão ralado

8. Salsinha e pimenta do reino (a gosto)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque água e leve ao fogo alto até ferver.

2. Adicione sal à água fervente e misture.

3. Coloque o conchiglione na água e cozinhe por 10 minutos até ficar al dente.

4. Em uma tigela, misture a muçarela, provolone, gorgonzola, requeijão, salsinha e pimenta do reino até ficar homogêneo.

5. Escorra o conchiglione e lave em água corrente fria. Transfira para uma tigela.

6. Em uma travessa com molho de tomate, coloque os conchigliones recheados lado a lado.

7. Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

8. Retire do forno e sirva o conchiglione 5 queijos.

Dica: Para um sabor extra, adicione ervas finas ao molho de tomate antes de montar o prato.