Rafael NazarCreme de Chocolate com Pêssego
Tempo de preparo: 4 horas e 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
Para o creme:
1. 350g de pêssego em calda
2. 300g de chocolate meio amargo
Para a finalização:
3. Chocolate em pó (para polvilhar) opcional
Modo de preparo:
1. Pique o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando a cada intervalo até derreter completamente.
2. Em um liquidificador, coloque os pêssegos em calda e o chocolate derretido. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou ao congelador por 1 hora e 30 minutos.
4. Retire da geladeira, polvilhe chocolate em pó por cima e sirva.
Dica: Para um sabor extra, experimente adicionar um toque de essência de baunilha ao creme antes de bater.
