Rafael NazarUberlândia recebe, pela primeira vez, o circuito do Festival Botecar 2026, considerado um dos maiores eventos boêmios do Estado. A programação começa nesta quarta-feira (28) e segue até 29 de novembro, reunindo gastronomia de boteco, música brasileira e convivência nos bares participantes.
Com o tema “Os sabores que tocam a gente”, o festival é realizado pela AL2 Eventos, com apoio da Abrasel. Cada estabelecimento foi convidado a criar um tira-gosto exclusivo inspirado em ritmos e ícones da música nacional, incluindo sertanejo, MPB, rock, piseiro e Congado.
Os pratos têm preços entre R$ 30 e R$ 119,90, com valor médio de R$ 48.
Entre as opções confirmadas estão o “Grande Otelo da Bohemia”, do Kidú Buteco de Estufa, preparado com chips de batata caseira, patê de fígado, porco na lata e guacajiló, em homenagem ao artista Grande Otelo; e o “Minha Gioconda”, do Bar do Adelson, com almôndegas ao molho de tomate, mandioca cozida e farinha de mandioca, inspirado nas interpretações de Vicente Celestino e Agnaldo Rayol.
O Cowboy Beer participa com o “Bolinho de Costela”, feito com cream cheese, microverdes e brotos de alfafa, inspirado na música “Telefone Mudo”. Já o Nuh Buteco apresenta o “Bolinho de cupim cozido na IPA”, preparado com cupim cozido lentamente em cerveja English IPA, desfiado, empanado e frito.
O Cardô Boteco concorre com o “Picolé de Cupim”, servido no palito e finalizado com redução de tarê e melaço. No Garage Pub & Lounge, o “Circuito Central” reúne três mini Garage Burgers artesanais com batatas fritas, em homenagem ao Centro Histórico de Uberlândia.
O Vinil Cultura e Bar oferece a “Costelada”, com costela bovina assada, molho verde e mandioca cozida, em homenagem ao músico Arthur Maia. O Open House Rock Bar participa com “Almôndegas ao Rock’Anastra”, preparadas com carne Angus, cerveja IPA, molho de queijo Canastra maçaricado, farofa mineira e mandioca sertaneja, em homenagem ao Sepultura.
Também estão no roteiro o “Tem bão”, do Point da Barrigudinha, um bolinho de carne recheado com muçarela e empanado, inspirado em “Trem Bão”, do Magnata do Piseiro; e o “Trem de Doido”, do Via Verde Gastrobar, com surubim crocante, molho do Cerrado, mandioca cremosa e mandioca crocante, em homenagem a Lô Borges e à MPB mineira.
O Reserva 31 Bar e Espetaria apresenta o “Mineirinho”, com jiló empanado recheado com fraldinha e queijo Minas padrão, inspirado na música de Alexandre Pires. No Baroa Bar, o prato “Aqui, Oh!” é um pastel de pernil e queijo Minas acompanhado de molho agridoce de abacaxi, inspirado em uma canção de Toninho Horta.
O Agrobar Uberlândia participa com fraldinha ao molho de queijo, acompanhada de farofa e pão, em referência à música “Galopeira”. Já o Fi da Eva apresenta o “Bolinho de Parmegiana Bovino”, feito com carne bovina, molho de tomate caseiro, molho branco, muçarela e batata palha artesanal.
São Arnulfo, Bendito Torresmo, Point do Mercado e Panelinha do Mineirinho também integram a programação oficial do circuito.
Além de degustar os pratos, o público poderá participar da escolha dos melhores botecos de Uberlândia. A avaliação será dividida igualmente: 50% dos votos virão do júri popular, que poderá votar por meio de QR Codes disponíveis nas mesas, e 50% serão definidos por jurados convidados.
Os cinco estabelecimentos mais bem avaliados receberão placas de reconhecimento e a premiação oficial do festival.
