Granola Caseira

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

Para a granola:

1. 300g de aveia em flocos grossos
2. ½ xícara (chá) de mel
3. ½ xícara (chá) de azeite
4. ½ colher (sopa) de canela em pó
5. 65g de sementes de abóbora
6. 200g de mix de frutas secas a sua escolha
7. 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Para finalizar:

8. 65g de passas

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque a aveia em flocos grossos, o mel e o azeite. Misture levemente.
2. Adicione a canela em pó e a essência de baunilha. Misture bem até incorporar.
3. Junte as sementes de abóbora e misture novamente.
4. Acrescente o mix de frutas secas e misture mais uma vez.
5. Transfira a mistura para uma assadeira, espalhando bem para que asse uniformemente.
6. Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. A cada 10 minutos, retire a assadeira do forno e misture a granola para garantir que asse por igual.
8. Após 40 minutos, retire do forno e adicione as passas, misturando bem.

Dica:

A granola pode ser armazenada em um recipiente hermético por até duas semanas. Para variar, experimente adicionar outros tipos de frutas secas ou castanhas de sua preferência.