RedaçãoO mercado brasileiro de proteínas avícolas começou julho com um panorama de cautela. Os preços da carne de frango encerraram junho em queda, refletindo a diminuição da demanda na segunda quinzena do mês. Já o mercado de ovos apresentou médias mensais superiores às de maio, apesar da perda de força nas cotações nos últimos dias do mês passado.
Dados do Cepea indicam que tanto a carne de frango quanto os ovos enfrentaram mudanças no comportamento do consumo. O desaquecimento das vendas pressionou os preços, exigindo maior flexibilidade dos agentes do mercado para manter a liquidez e evitar o acúmulo de produtos.
Carne de frango perde força no fim de junho
Após dois meses de valorização, os preços médios da carne de frango recuaram em junho. Esse movimento foi impulsionado pela desaceleração das vendas na segunda metade do mês, o que reduziu o poder de negociação da indústria. Embora o volume comercializado tenha sido satisfatório, ficou abaixo do observado em meses anteriores.
Com a diminuição da procura, frigoríficos e distribuidores adotaram uma postura mais flexível nas negociações. Essa estratégia visa manter a liquidez dos estoques e evitar o acúmulo de produtos, que poderia agravar ainda mais a situação do mercado.
As expectativas para julho, no entanto, são mais otimistas. O pagamento de salários, que ocorre nos primeiros dias do mês, tende a estimular o consumo das famílias, o que pode ajudar a recuperar a demanda e oferecer sustentação aos preços da carne de frango.
Mercado de ovos fecha junho com média positiva
No setor de ovos, o cenário foi distinto. Apesar da queda nas cotações na segunda quinzena de junho, os preços mais altos no início do mês garantiram médias mensais superiores às de maio. Esse resultado interrompeu dois meses consecutivos de retração, mostrando que o mercado conseguiu preservar parte da valorização acumulada anteriormente.
Entretanto, o setor inicia julho em um ambiente menos favorável, com preços enfraquecidos devido à redução da demanda típica dessa época do ano. Produtores e agentes da cadeia estão atentos à evolução das vendas nas próximas semanas.
Julho será um mês decisivo para o comportamento das proteínas avícolas. A combinação entre demanda, oferta e o comportamento do consumidor será crucial para definir a trajetória dos preços. Se o consumo reagir positivamente, a carne de frango poderá recuperar parte das perdas recentes, enquanto a manutenção das cotações dos ovos dependerá de uma retomada consistente das vendas.
