Rafael NazarPão de Queijo de Frigideira
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
Para a massa:
1. ½ xícara (chá) de leite
2. 1 xícara (chá) de polvilho doce
3. 1 colher (chá) de fermento em pó
4. 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
5. 1 pitada de sal
6. 2 ovos
7. 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, coloque os ovos e o óleo e misture bem.
2. Adicione o leite e misture mais um pouco.
3. Acrescente o polvilho doce, o queijo parmesão ralado e o sal e misture bem até homogeneizar.
4. Coloque o fermento em pó e misture novamente.
5. Em uma frigideira untada com manteiga, coloque uma concha da massa, deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro.
6. Repita o processo com o restante da massa, sempre untando a frigideira com manteiga a cada concha de massa.
7. Sirva o pão de queijo de frigideira quente.
Dica: Para um sabor extra, adicione ervas finas ou temperos à massa antes de cozinhar.
