RedaçãoO preço do leite no Brasil apresentou uma significativa alta de 17,6% no primeiro trimestre de 2026, sinalizando uma recuperação no mercado lácteo. Essa valorização é resultado da menor disponibilidade de matéria-prima e da reação gradual das cotações após um longo período de desvalorização, conforme aponta o Boletim do Leite de maio do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP).
No mês de março, o preço pago ao produtor de leite subiu pelo terceiro mês consecutivo, alcançando uma média de R$ 2,3924 por litro, um aumento de 10,5% em relação a fevereiro. Apesar dessa recuperação, o valor ainda está 18,7% abaixo do registrado no mesmo mês do ano anterior, refletindo um cenário desafiador para os produtores.
Impactos no mercado de derivados e na produção
Os preços dos derivados lácteos também seguiram em alta em abril, acompanhando a valorização do leite cru. A pesquisa do Cepea, em parceria com a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), revela que a menor disponibilidade de leite e o aumento dos custos de produção limitaram o processamento industrial, favorecendo reajustes positivos nos preços dos derivados.
Entretanto, o mercado começa a mostrar sinais de acomodação, com o avanço na reposição de estoques e uma desaceleração nas altas de preços em algumas cadeias. Essa dinâmica pode impactar tanto o produtor, que busca maximizar sua rentabilidade, quanto o consumidor, que pode enfrentar variações nos preços finais dos produtos lácteos.
Desafios no comércio exterior e custos de produção
O comércio exterior de lácteos também enfrentou desafios, com uma queda nas exportações de 28,67% em abril, totalizando 3,99 milhões de litros equivalentes de leite. Essa retração é atribuída à menor competitividade dos produtos brasileiros no mercado internacional e à maior absorção interna da produção, o que pode afetar a economia regional.
Além disso, os custos de produção da pecuária leiteira subiram pelo quarto mês seguido, com um aumento de 1,10% em abril. Esse cenário, impulsionado principalmente pelas despesas com alimentação animal e operações mecanizadas, pressiona as margens dos produtores, que precisam equilibrar receitas e despesas em um ano de recuperação parcial dos preços do leite.
