RedaçãoO preço do suíno no Brasil enfrenta uma nova fase de queda, resultado de um consumo enfraquecido e de uma oferta elevada no mercado interno. Essa situação impacta diretamente a cadeia produtiva, afetando tanto os produtores quanto os consumidores.
Os frigoríficos estão adotando uma postura cautelosa nas compras, pressionando os preços para baixo devido à abundância de suínos disponíveis para abate. Essa dinâmica tem dificultado a recuperação dos preços da carne suína no atacado, mesmo com a competitividade em relação a outras proteínas, como a carne bovina e de frango.
Consumo abaixo do esperado limita recuperação do setor
O fraco desempenho da demanda doméstica é o principal fator que pressiona a cadeia suinícola. A diminuição do poder de compra das famílias, especialmente no final do mês, compromete a reposição no varejo e impede uma recuperação mais consistente dos preços.
Embora a carne suína esteja mais competitiva, o consumo permanece abaixo das expectativas, tanto para a indústria quanto para os produtores. As exportações, embora apresentem resultados positivos, ainda não são suficientes para equilibrar a oferta interna e sustentar uma alta nos preços.
Média nacional do suíno vivo recua na semana
Recentes levantamentos indicam que a média nacional do preço do suíno vivo caiu de R$ 5,53 para R$ 5,48. No atacado, os cortes de carne suína também registraram queda, com a média passando de R$ 9,00 para R$ 8,96 por quilo.
As cotações variam entre as regiões produtoras, com algumas apresentando estabilidade e outras registrando quedas. Por exemplo, em São Paulo, a arroba suína caiu de R$ 104,00 para R$ 103,00, refletindo a pressão sobre os preços em diversas localidades.
Exportações de carne suína avançam em maio
Apesar das dificuldades no mercado interno, as exportações de carne suína “in natura” estão em alta. Nos primeiros dias úteis de maio, o Brasil embarcou 55,571 mil toneladas, com uma receita total de US$ 138,459 milhões, mostrando um crescimento em relação ao ano anterior.
O setor suinícola permanece atento ao comportamento do consumo nas próximas semanas. O impacto da renda das famílias e a competitividade entre diferentes tipos de proteínas são fatores que podem influenciar a recuperação dos preços no curto prazo.
