Rafael NazarEnviada por Marllon Archanjo, a receita de brigadeiro de cenoura com Nutella tem rendimento de 10 porções e tempo de preparo de aproximadamente 1 hora.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 50 g de chocolate branco
- 200 g de cenoura
- Açúcar colorido para granular, com pelo menos duas opções de cores, como amarelo e laranja
- Corante laranja em gel
- Nutella
Modo de preparo:
Descasque e corte as cenouras em rodelas. No liquidificador, bata o leite condensado, a cenoura e de 3 a 5 gotas de corante até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma panela, acrescente o creme de leite e o chocolate branco e mexa bem. Leve ao fogo baixo, misturando até atingir a consistência de brigadeiro.
Depois que a massa esfriar, enrole em bolinhas e passe no açúcar granulado, alternando as cores. Em seguida, peneire para retirar o excesso de açúcar.
Por fim, use um saco de confeiteiro para rechear os brigadeiros com Nutella e sirva.
