RedaçãoSanta Catarina conquistou sua 12ª Indicação Geográfica (IG) com o Alho Roxo do Planalto Catarinense, um reconhecimento que valoriza a qualidade e a origem do produto. A certificação foi concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e publicada na Revista da Propriedade Industrial (RPI) nº 2894, no dia 23 de junho de 2026.
Esse selo de Denominação de Origem (DO) destaca a importância do alho roxo, que é cultivado em municípios como Caçador, Lebon Régis, Fraiburgo, Monte Carlo, Brunópolis, Curitibanos e Frei Rogério. A certificação não apenas valoriza o produto, mas também fortalece a identidade regional e a cadeia produtiva do agronegócio catarinense.
Impacto na Economia e na Produção Rural
A conquista do selo representa um avanço significativo para os produtores locais, que agora podem agregar valor ao seu produto e aumentar a competitividade no mercado. O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Admir Dalla Cort, enfatiza que essa certificação reconhece o trabalho das famílias produtoras e amplia as oportunidades comerciais.
Além disso, a IG contribui para a preservação de práticas agrícolas tradicionais, incentivando a permanência das famílias no campo e promovendo a sustentabilidade. Isso é crucial em um momento em que o agronegócio busca se adaptar às novas demandas do mercado e às exigências dos consumidores por produtos de qualidade.
Os estudos que embasaram a certificação mostraram que o alho roxo do Planalto Catarinense possui características únicas, resultantes da combinação de clima, solo e conhecimento tradicional dos agricultores. Fatores como a elevada amplitude térmica e a ocorrência de geadas contribuem para a produção de bulbos com coloração intensa e aroma marcante.
Com essa nova IG, Santa Catarina se destaca ainda mais no cenário nacional, que agora conta com 176 Indicações Geográficas registradas. O estado já possui outros produtos certificados, como a Uva Goethe e o Queijo Artesanal Serrano, reforçando sua posição como líder em produtos com reconhecimento de origem.
