Receita de sobremesa sem açúcar e sem forno deliciosa e saudável

Sobremesa Sem Açúcar

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

Para a massa:

1. 10g de gelatina sem sabor

2. 1 colher (chá) de canela em pó

3. 600ml de leite desnatado (separe 30ml para dissolver a gelatina)

4. 300g de bananas maduras em rodelas

Para a calda:

1. 1 colher (chá) de essência de baunilha

2. Rodelas de bananas para finalizar

3. 2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, coloque as rodelas de bananas e a canela em pó e bata com um mixer até obter uma pastinha.

2. Adicione o leite (separe 30ml para dissolver a gelatina) e bata até homogeneizar. Reserve.

3. Em um recipiente, coloque os 30ml de leite e a gelatina sem sabor, misture e leve para dissolver bem no micro-ondas.

4. Acrescente essa gelatina hidratada e dissolvida à vasilha reservada e bata até incorporar bem.

5. Transfira para um refratário pequeno e leve à geladeira.

6. Em uma frigideira, coloque a essência de baunilha, a água e as rodelas de bananas.

7. Ligue o fogo baixo, deixe caramelizar, retire do fogo e cubra o doce do refratário que estava na geladeira.

8. Sirva e aproveite esta sobremesa sem açúcar.

Dica: Utilize bananas bem maduras para garantir um sabor mais doce e intenso na sobremesa.